Soft Drink
НАПИТКИ
ФРУКТОВЫЕ
ОВОЩНЫЕ
ЯГОДНЫЕ
ОСВЕЖАЮЩИЕ
МОЛОЧНЫЕ
КОФЕЙНЫЕ
ЧАЙНЫЕ
МОРСЫ
КВАС
ЛИМОНАДЫ
ДЕСЕРТЫ
ИНФО
НОВОСТИ
СПРАВОЧНИК
ГЛОССАРИЙ
|
| | И так
перед тем как начать готовить чайные напитки, давайте разберемся в том
что же такое ЧАЙНЫЙ НАПИТОК. Это разнообразные вкусовые вариации с
добавлением фруктов, трав,молока или специй на основе чая. Может
использоваться как черный так и зеленый листовой чай. Множество
разнообразных ингредиентов для составления чайного напитка предлагают в
готовом, то есть сушеном виде, компании специализирующиеся на продаже
чая. Наиболее широкий спектр ингредиентов для чайных напитков представляет немецкая компания АЛЬТХАУС ( Althaus), хотя она далеко не единственная на рынке чая, и выбор конечно остается за вами. Средняя цена колеблется в пределах 650-1050 рублей за 250 гр. На один заварочный чайник, объемом 400-500 мл, необходимо 3-5 гр добавок для приготовления чайного напитка. Плюс около 6 гр. основы, то есть черного или зеленого чая. Чайные напитки универсальны и могут подаваться как горячими в чайных чашках, так и охлажденными в бокалах со льдом.
*объем воды для чайных напитков указан из расчета заварного чайника.При приготовление холодных чайных напитков, данные рецепты рассчитаны на две порции. | ДИКАЯ ВИШНЯ 400 мл-горячей воды (90 с) 6 гр-черный чай 4 гр-дикая вишня Положить в чайник ингредиенты и залить горячей водой.Заваривать в течение 3-5 минут.Для охлажденного варианта чайного напитка предварительно охладив перелить в бокал со льдом и добавить 10 мл сахарного сиропа.Предложить трубочку.
| | ICE TEA 400 мл-горячей воды (90 с) 6 гр-черный листовой чай 10 мл-сахарный сироп 20 мл-сок свежего лимона Заварить в чайнике черный чай.Охладить его.В бокал добавить лед и перелить черный чай и сок лимона.Добавить сахарный сироп и перемешать.Украсить долькой лимона.
| |
| 1 2 3 4 |
|
|