Soft Drink НАПИТКИ  ФРУКТОВЫЕ   ОВОЩНЫЕ    ЯГОДНЫЕ ОСВЕЖАЮЩИЕ   МОЛОЧНЫЕ    КОФЕЙНЫЕ      ЧАЙНЫЕ       МОРСЫ         КВАС   ЛИМОНАДЫ      ДЕСЕРТЫ     ИНФО   НОВОСТИ   СПРАВОЧНИК    ГЛОССАРИЙ                              ЧЕМ ЗАПИВАТЬ ПИЦЦУ Конечно первое что напрашивается в качества ответа, на вопрос, чем запивать пиццу, это красное вино. Но вино, это алкоголь, а следовательно в качестве напитка сопровождающего трапезу, возможен не всегда. Чем же запивать это универсальное блюдо родом из Италии, по имени пицца. Рецепт этого безалкогольного напитка, предложил мой знакомый барменеджер, посетивший фестиваль пиццы в Италии.   Для приготовления вам понадобится, свежий виноградный сок, сок граната, свежие персики, сок лайм и немного свежей мяты. Приготовить виноградный сок несколько сложнее чем пиццу, так как в больших количествах он растет не во всех регионах, по этому при необходимости его можно заменить на сок зеленого яблока.         ISPIRATO DA ITALIA (готовится из расчета на 1 литр) 550 мл-виноградный сок (белый или розовый виноград) 350 мл-гранатовый сок 70 мл-сок лайм 30 мл-сахарный сироп 10-12 листочков свежей мяты 3 крупных персика     В большой, прозрачный графин, налить виноградный и гранатовый сок. Добавить сок лайм и сахарный сироп. Перемешать при помощи барной ложки. Из персиков удалить косточки и порезать их кубиками по 1,5 см. Поместить в графин. Сверху добавить свежею мяту и настаивать в течении 1,5 часа в холодном месте. Оптимально в холодильнике. Если вы ограничены во времени, можно слегка подавить мяту мадлером, и сократить время настаивания до 30 -45 минут. Но лучше не нарушать технологию, и поставить настаиваться напиток перед приготовлением пиццы, так как  готовится они будут одновременно. Использование сока лайм, придает безалкогольному напитку немного сухой вкус, по этому лимон в качестве замены не подойдет !